Streat Toast auf Strickland Cct in Deakin.Foto: Kazuri Fotografie.Es ist 7 Uhr morgens und ich fahre die Strickland Cct in Deakin entlang, auf der Suche nach einem Imbisswagen.Das GPS weist mich an, nach links abzubiegen, aber ein Blick nach rechts zeigt ein aufblitzendes 'Canva'-Grün' und ein leuchtendes Neonschild, das erklärt: 'Streat Toast'.Fand es!Arbeiter haben sich bereits versammelt und warten auf ihre Frühstücksbestellungen, Kaffee und mehr schreiten über die Straße.Streat Toast wird auf einem grasbewachsenen Abschnitt abseits der Bordsteinkante aufgestellt.Im Schatten ausladender Äste über ihnen laden mehrere Kisten mit Polsterauflagen zum Verweilen ein.An dem Truck lehnt eine große ganztägig geöffnete Speisekarte, die für geröstete Wraps und Burger-Optionen wirbt.Die kreative ganztägige Speisekarte lehnt am Truck, beladen mit gerösteten Wraps und Burger-Optionen.Foto: Kazuri Fotografie.Besitzer Hakan Demir stammt aus Sydney und ist erst vor einigen Jahren nach Canberra gezogen.Nach der High School eröffnete er sein erstes Café, liebte es und schaute nie zurück.Hakan besitzt mehrere erfolgreiche Cafés in Sydney und Canberra, eines davon ist das sehr beliebte Milk Crate in Civic.Hakan Demir begann seine Karriere im Gastgewerbe, als er die High School verließ.Foto: Kazuri Fotografie.„Ich habe Milk Crate verkauft, weil ich nach meinem nächsten Projekt gesucht habe“, sagt Hakan.„Als ich den Film Chef sah – der jetzt mein Lieblingsfilm ist!– da kam mir zum ersten Mal die Idee und das Konzept für einen Foodtruck.Ich fand die Idee absolut toll!Die Idee zu Toasties kam, als ich in Mailand einen Toastie stehen sah.Ich habe die beiden Ideen kombiniert, was schnell zu dem coolen Foodtruck wurde, den die Leute als Streat Toast kennen.Unsere Atmosphäre ist entspannt, einfach und lecker.“Die Speisekarte liest sich wie eine kurze Reise durch das Mittelmeer, exotische Zutaten würzen klassische Café-Grundnahrungsmittel.Obwohl ich ein Fleischfresser bin, läuft mir bei den vegetarischen Optionen das Wasser im Mund zusammen, wenn ich nur die Beschreibungen lese.Der gegrillte Halloumi-Burger gepaart mit Spiegelei und frischem Salat;der mediterrane Toast mit mariniertem Gemüse, Pesto und getrüffelter Mayo;und The Smashy, Streat Toasts Interpretation von Smashed Avo, die geschlagenen persischen Feta enthält.Ja bitte!„Ich bin Türke, daher findet man auf der Speisekarte definitiv den türkischen Einfluss sowie die klassischen Toasties“, sagt Hakan.„Neben einem großartig schmeckenden Kaffee kann jeder etwas finden, wenn er zu uns kommt.Wenn Sie etwas ausprobieren möchten, das Sie normalerweise nirgendwo anders finden, empfehle ich das Istanbul.Oder, wenn Sie hungrig sind, probieren Sie einen Cheeseburger und Pommes.“Mein leckeres Frühstück: Turco Burrito und ein weicher, reichhaltiger Cappuccino.Foto: Kazuri Fotografie.Ich beginne mit einem Latte und es ist eine großartige Tasse Kaffee – weich und reichhaltig.Mein Frühstück ist ein Turco Burrito.Weich gebratenes Fladenbrot, großzügig gefüllt mit türkisch-gewürztem Lammhackfleisch, Ei und Käse.Sie können das Ei nicht sehen;vielmehr verleiht seine Zugabe dem herzhaften Hack eine zarte, fast kissenartige Textur.Es ist lecker und trifft es auf den Punkt.Wie lautet die Schreibweise von Streat Toast?Hakans Schreibweise von "streat" ist bewusst, eine Anspielung auf all die Leckereien, die darin angeboten werden!Streat Toast unterstützt stolz lokale Kleinunternehmen.Sie finden köstliche Backwaren von @edible_favours und @homesliceco und frische Säfte von @emmaandtoms.Der Turco ist kein durchschnittlicher Burrito.Foto: Kazuri Fotografie.Eines der besten Dinge an Streat Toast ist, dass es drei davon gibt.Aber Hakan ist noch nicht fertig.„Wir haben bald drei weitere Trucks in Canberra, also haltet die Augen offen!“Die drei aktuellen Food Trucks befinden sich in Deakin auf Strickland Cres, Hume auf Sawmill Cct und Darling St in Barton.Sie haben von Montag bis Freitag von 6:45 bis 14:00 Uhr geöffnet und servieren Speisen.„Wenn Sie mich an diesem Nachmittag abholen möchten, servieren wir noch bis 14:30 Uhr Kaffee – Regen, Hagel oder Sonnenschein!“Hakan sagt.Folgen Sie Streat Toast auf Facebook und Instagram, um zu erfahren, wo ihre neuen Standorte erscheinen.Simon, bald essen wir wieder zu Mittag 🙂Auf unserer Baustelle in der Sägemühle Cir Hume 62 haben wir einen Street Toast Van, der auch der Öffentlichkeit dient.Tolles Essen!Ihre heißen Pommes sind die besten, die ich je hatte !!!😊Lauren halte Ausschau nach diesem hierSie haben die besten heißen Chips aller Zeiten 😋Rebecca Mack Geschäft scheint gut zu laufen - könnte sie wegen ihrer unbezahlten Rechnung jagen!!Genießen Sie das Food-Truck-Konzept.Großer Fan der Melbourner Szene.Die Food Trucks in Melb verkaufen nicht zu Hi-End-Café-Preisen.Leider haben die Imbisswagen, die ich in Canberra gesehen habe, sehr hohe Preise.$6.00 für ganz gewöhnlichen Kaffee.Paul Wallace Mittags- und Kaffeeoption in Ihrer NäheIch freue mich darauf zu gehen!Jared Claxton, dieser Typ hat einen Food Truck gestartet, nachdem er Chefkoch gesehen hat 😂Würden Sie öffentliche Flächen in Ihrer Nachbarschaft mähen?