Beratung | Trends versprechen oft, die Zukunft zu verraten, und wer möchte seinen Konkurrenten nicht diesen berühmten Schritt voraus sein? Vereinfacht gesagt ist ein Trend eine Tendenz, eine Richtung, in die eine Entwicklung geht. Berndt + Partner hat in den letzten Jahren eine Vielzahl von Umf

„Kein Strom, kein Fernsehen, kein Internet“ – ein Passant fürchtet vor allem Langeweile. Mindestens ein oder zwei Tage seien kein Problem, schließlich habe sie Kerzen im Haus, sagt eine Passantin. Hausbesitzer scheinen besser vorbereitet zu sein. Im Keller und in der Küche gibt es schon

Vegan ist längst kein Trend mehr, denn die Zahl der vegan lebenden Menschen nimmt stetig zu. Dadurch wächst auch das Angebot, Restaurants bieten mehr vegane Optionen an und riesige Lebensmittelhersteller stellen auf vegane Produkte um. Sehen Sie die Rügenwalder Mühle, die schon den ein oder a

Von asiatischer Küche zu sprechen ist eigentlich Unsinn; Niemand redet von europäischer Küche. Auch innerhalb einzelner Länder – China oder Vietnam – gibt es große regionale Unterschiede. Und dann nur noch die Vielfalt Thailands, der Philippinen, Japans! Während die vor Jahrzehnten in E

Lust auf Nudelsuppe? Wir verraten euch, wo ihr in Hamburg Ramen essen könnt und haben diesen Artikel zum Anlass genommen, viele schlechte Wortspiele einzufügen. Keine Sorge: alles ist noch in Ramen!

Mitten in St. Pauli, auf halbem Weg zwischen Kraweel und Möwe Sturzflug, aber auf der and

Ramen: Entenbrust und Shiitake-Pilze sind eine gute Ergänzung zu japanischer Nudelsuppe. (Quelle: Andrea Thode / Hölker Verlag / dpa / tmn)

Genau das Richtige an kalten Tagen: eine dampfende Schüssel kräftiger Brühe mit einer großen Portion Pasta und diversen Einsätzen. Japanische Nu

Süß-saures Schweinefleisch bekommt man bei den Chinesen um die Ecke. Wenn Sie Lust auf Sushi haben, gehen Sie zum Japaner. Und der Thai hat herzhafte Kokos-Currys. Länder wie China, Thailand oder Japan werden sofort mit ihrer Küche in Verbindung gebracht.

Aber was isst man eigentlic

Das japanisch-koreanische Hanil existiert seit 1989 in der Gumpendorfer Straße. Nun wurde es komplett saniert und als Sang Sang wiedereröffnet – mit Erfolg.

Manche Restaurants gibt es schon so lange, dass sie nicht mehr auffallen. Das Hanil in der Gumpendorfer Straße ist (oder war) ein

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Wärmend, immunstärkend, stufenlos

Es gibt eine andere Art, sich gesund zu ernähren. Aber wenn du Lust auf Fast Food hast, gibt es Nudeln in der Tasse: kochendes Wasser hinzufügen, kurz warten, umrühren und fertig!

Die Fülllinie im beschichteten Styroporbecher ist kaum sichtbar. Der Deckel sollte nach dem Ausgießen gesc